जानना जरूरी: अच्छी सेहत पाने के लिए क्या छोड़ देना चाहिए रात का खाना? जानिए ये फायदेमंद है या नुकसानदायक

अच्छी फिटनेस पाने, वजन कम करने और शरीर को स्वस्थ रखने के लिए इन दिनों 'स्किप डिनर' का ट्रेंड काफी तेजी से बढ़ रहा है। इसका मतलब है कि लोग रात का खाना छोड़ने लगे हैं। लेकिन क्या वास्तव में रात का खाना छोड़ देना शरीर के लिए फायदेमंद है? आइए इस विषय को विस्तार से समझते हैं।

हम सभी जानते हैं कि सेहत बनाए रखने के लिए आहार की भूमिका बेहद अहम होती है। हम क्या खाते हैं, कितनी मात्रा में खाते हैं और कब खाते हैं — ये सभी बातें हमारे स्वास्थ्य को प्रभावित करती हैं।

भोजन का सही समय और महत्व

अध्ययनों से पता चलता है कि दिन में तीन बार भोजन करना — नाश्ता, दोपहर का खाना और रात का भोजन — सामान्य दिनचर्या मानी जाती है। इनमें से सुबह का नाश्ता सबसे महत्वपूर्ण माना गया है, जो भरपूर और पोषणयुक्त होना चाहिए। इसके बाद दोपहर का भोजन थोड़ा हल्का और रात का खाना सबसे हल्का रखना बेहतर माना जाता है।

इंटरमिटेंट फास्टिंग और डिनर स्किप करना

आजकल इंटरमिटेंट फास्टिंग का चलन बढ़ा है, जिसके तहत लोग 16:8 के अनुपात में उपवास करते हैं। इसमें व्यक्ति 16 घंटे उपवास करता है और केवल 8 घंटे के भीतर भोजन करता है, जो अक्सर सुबह के नाश्ते और दोपहर के खाने तक सीमित होता है। इससे रात का खाना स्किप हो जाता है।

क्या कहते हैं अध्ययन?

Cell Metabolism Journal में प्रकाशित एक अध्ययन के अनुसार, डिनर स्किप करने से या भोजन का समय सीमित करने से कुल कैलोरी की मात्रा कम होती है, जिससे वजन कम करने में मदद मिलती है। University of Alabama के एक अन्य अध्ययन में पाया गया कि यदि दिन का अंतिम भोजन शाम 7 बजे से पहले कर लिया जाए, तो ब्लड शुगर लेवल बेहतर नियंत्रण में रहता है।

क्या डिनर छोड़ देना ठीक है?

विशेषज्ञों का मानना है कि डिनर स्किप करना कुछ लोगों के लिए लाभकारी हो सकता है, लेकिन यह सभी के लिए उपयुक्त नहीं है। शरीर को रात में कोशिकाओं की मरम्मत और पुनर्निर्माण के लिए ऊर्जा की आवश्यकता होती है। अगर दिन में पर्याप्त पोषण नहीं लिया गया हो तो रात का खाना छोड़ने से थकान, कमजोरी और नींद की समस्याएं हो सकती हैं।

साथ ही, अगर प्रोटीन की कमी हो जाए तो इससे मांसपेशियों की क्षति भी हो सकती है, क्योंकि प्रोटीन ही शरीर की मरम्मति प्रक्रिया में मदद करता है।

क्या कहते हैं विशेषज्ञ?

डॉक्टरों का कहना है कि यदि किसी व्यक्ति को पहले से कोई स्वास्थ्य समस्या है, जैसे डायबिटीज या लो ब्लड प्रेशर, तो उसे डिनर स्किप करने से पहले डॉक्टर की सलाह जरूर लेनी चाहिए। रात का खाना छोड़ने से कुछ लोगों को लो ब्लड शुगर की समस्या हो सकती है। वहीं महिलाओं में लगातार डिनर स्किप करने से हार्मोनल असंतुलन का खतरा भी हो सकता है।

Harvard School of Public Health के अनुसार, डिनर स्किप करना सभी के लिए फायदेमंद नहीं होता। यह व्यक्ति की उम्र, लाइफस्टाइल और मेडिकल कंडीशन पर निर्भर करता है। गर्भवती महिलाएं, बुजुर्ग, बच्चे और बीमार लोग बिना विशेषज्ञ की सलाह के डिनर स्किप न करें।

निष्कर्ष

रात का खाना छोड़ना कुछ लोगों के लिए लाभकारी हो सकता है, खासकर यदि वह सही तरीके से किया जाए और दिन में पर्याप्त पोषण लिया गया हो। लेकिन यह निर्णय बिना विशेषज्ञ की सलाह के नहीं लेना चाहिए, क्योंकि यह स्वास्थ्य पर विपरीत असर डाल सकता है।

स्वामी न्यूज़ (Swami News) की हेल्थ और फिटनेस कैटेगरी में प्रकाशित यह लेख डॉक्टरों, विशेषज्ञों और अकादमिक संस्थानों से बातचीत पर आधारित है। यह लेख केवल जानकारी और जागरूकता के उद्देश्य से तैयार किया गया है। इसमें दी गई जानकारी को अपनाने से पहले अपने डॉक्टर से परामर्श जरूर लें।